HÜSEYİN GÖKÇE / ANKARA
Ticaret hayatına, glutene hassas çölyak ve fenilketonüri üzere ender hastalıklara yönelik mama ve unlu mamul ithal ederek başlayan Aren İlaç, 2018 yılında ise diğer bir yapıya bürünerek Türkiye’yi bu alanda ithalatçı olmaktan kurtaran bir yatırıma imza attı.
“İthal eserlerden yüzde 80 daha ucuz”
Kadın teşebbüsçü Şerife Öztürk tarafından kurulan Aren İlaç, 18 ay süren Ar-Ge çalışmasının akabinde 2022 yılı Temmuz ayı prestijiyle glutensiz makarna üretmeye başladı. Bununla birlikte ender hastalıklara yönelik eser sayısını 160’a çıkaran şirket, İngiltere’den bir firma ile partnerlik görüşmelerini yürütüyor. Almanya ve Suudi Arabistan’a distribütörlük veren Aren, Türkiye’de de daha geniş kitlelere ulaşmak için vilayet bazında distribütörlük verecek.
Aren İlaç Mali İşler Koordinatörü Şerife Öztürk, makarnadan ekmeğe, kurabiyeden dondurmaya kadar geniş bir yelpazede üretim kapasiteleri olduğunu belirterek, eserlerinin ithal muadillerine nazaran yüzde 80 daha ucuz olduğunu kaydetti.
Türkiye’nin ender hastalıkların görünme sıklığı bakımından dünyada birinci sıralarda yer aldığını belirten Şerife Öztürk, doğuşta özel mama ve süt ile beslenen çocukların ileri yaşlarda düşük proteinli besinlere muhtaçlığı olduğunu kaydetti.
Kur hareketlerine bağlı olarak maliyetinin yükselmesi sebebiyle ithalatı bırakmak zorunda kaldıklarını belirten Öztürk, şirketi fenilketonüri hastalarının gereksinimi olan düşük proteinli eserleri Türkiye’de üretmek üzere 2018 yılında kurduğunu bildirdi.
Ürünlerin; fenilketonüri, tirozinemi ve MSUD üzere genetik geçişli metabolik rahatsızlıklar, otizm, down sendromu, çölyak, gluten intoleransı ve geçirgen bağırsak sendromu üzere hastaların diyetlerinde kullanıldığı bilgisini veren Öztürk, “Fenilketonüri hastaları için et, yumurta, pirinç, yoğurt, dondurma ikamelerinin yanı sıra ekmek, makarna, kurabiye, un karışımı, çikolata vb. eserler. Çölyaklar için glutensiz ekmek, makarna, çikolata, kurabiye ve un karışımları olmak üzere toplamda 160 çeşit eser üretilmektedir” dedi.
“Türkiye genelinde distribütörlük vereceğiz”
Düşük proteinli eserleri Kuzey Afrika ülkelerinden Ortadoğu’ya, Türk Cumhuriyetlerinden Avrupa’ya kadar geniş bir yelpazeye ihraç ettiklerini lisana getiren Öztürk, bu alanda çok titiz olan İngiltere’de ise bir firmayla partnerlik çalışması yürüttüklerini aktardı. Almanya ve Suudi Arabistan’a glutensiz eserlerle ilgili franchise muahedeleri yaptıklarını söyleyen Şerife Öztürk, Türkiye’de ise vilayet bazında distribütörlük verdiklerini belirtti. Aren İlaç ve Tıbbi Besinler Üretim İç ve Dış Tic. A.Ş tarafından üretilen eserler, Mayalıhane, Protemin ve Ketoren markalarıyla tüketime sunuluyor.
“Dünyada 5 üreticiden biri olduk”
Gluten’in; buğday, arpa, çavdar üzere tahıllarda bulunan bir protein çeşidi olduğunu söyleyen Şerife Öztürk, “Gluten, hamurun işlenebilirlik, esneklik, gaz tutma, ufalanma engelleyici ve su tutma üzere kabiliyet sağlar” dedi.
Gluten içermeyen bir hamur içerisinde gluten yapısını taklit eden bir yapı oluşturmanın, önemli bir knowhow gerektirdiğini söyleyen Öztürk, “Firmamız fenilketonüri hastalarının tüketimine uygun düşük protein ve amino asit oranlarına sahip makarna üretiminde dünyadaki 5 üreticiden biri oldu” sözlerini kullandı.
