Ülkemiz kendine has yemekleriyle globalde ilgi görmeye devam ederken, Akdeniz Bölgesi’nin incisi Mersin’in yöresel lezzeti tantuni, ülke sonlarını aşarak yurt dışındaki gurmelerin tabağına konuk ediliyor. Ayla Tantuni, Almanya’dan sonra yurt dışındaki yeni bayisini Dubai’de açtı. Ülkemize has yemekleri dünyaya tanıtmayı amaçlayan restoran, farklı ülkelerin gastronomisine de yenilikler katmayı hedefliyor.
Ülkemizin her bir bölgesinin farklı mutfak kültürüne sahip olduğu söyleyen Ayla Tantuni Kurucusu İstek Şimşek, hususa dair niyetlerini şu sözlerle paylaştı: “Mersin, birçok kökenden insanın bir ortada yaşadığı bir kent olmasından ötürü birbirinden farklı lezzetlere de mesken sahipliği yapıyor. Bunlardan biri de yörede en yaygın tüketilen ve herkes tarafından Mersin’le özdeşleştirilen tantuni. Akdeniz’in bu klasik lezzetini evvel ülkemiz, sonra da dünyaya duyurma misyonuyla büyümeye devam ediyoruz. Mersin’in mükemmel ve vazgeçilmez lezzeti tantuniyi dünyanın dört bir yanındaki sevenlerine ve keşfetmek isteyenlere sunmaktan memnunluk duyuyoruz.”
“Yöresel lezzetlerimizin globaldeki bayrağını biz taşıyacağız”
Rıza Şimşek, “İzmir’de başlayan serüvenimize kısa müddette İstanbul’u ekledik. Şu an iki kentin de beğenilen semtlerinde 8 şubemizle hizmet veriyoruz. Her bir şubemizdeki faaliyetlerimizi, klasik lezzetlerimizi en kaliteli ve âlâ kurallarda sunma vizyonuyla sürdürüyoruz. Artık ise sırada Dubai var. Burada açacağımız şubelerle eşsiz lezzetlerimizi Avrupa ve Arap Yarımadası’na taşımakla kalmayıp, ülkemizi yurt dışında temsil edeceğiz. Gelecek devirde Amerika’da da şube açarak yöresel lezzetlerimizin bayrağını biz taşımaya başlayacağız” dedi.
