Esra Özarfat
BURSA – Meyve suyundan, doğal kaynak suyuna 9 farklı kategoride 150 çeşit eseri pazara sunan Aroma, yılda 125 bin ton meyve işleyerek günlük 700 bin litre meyve suyu üretiyor. 2022 yılında Türkiye genelinde 81 ile bayi ağıyla nüfuz etme stratejisini muvaffakiyetle tamamladıklarını belirten Aroma Genel Müdürü Sefer Kılınç, Ar-Ge’sini tamamladıkları yeni eserleri de birinci kere DÜNYA’nın Bursa Bölge Temsilcisi Ömer Faruk Çiftçi ile paylaştı. İç pazarda Türkiye geneline yayılma stratejilerini tamamladıklarını, üretimde de private label oranını azaltarak Aroma markalı üretimi artırdıklarını anlatan Kılınç, “Türkiye’nin her yerinde varız. Hoş reaksiyonlar almaya başladık. Türkiye’ye yayılmanın yanı sıra kategorilerimizi de oturtturduk. Yüzde 100, nektar, meyveli ve aromalı içeceklerde tüketici taleplerine karşılık verebilecek durumdayız. Aroma bir kırılım yaşıyor. 10 yıllık stratejide Türkiye’de tekrar bir numaralı içecek firması olma yolunda ilerliyoruz. Her gittiğimiz vilayette bayilerden ‘Bu vakte kadar neredeydiniz’ biçiminde reaksiyonlar alıyoruz. Bu markanın ne kadar güçlü olduğunu gösteriyor. Kendi markamız dışında yaptığımız private label üretimler vardı. Kapasite sorunu yaşamamak için 2022 yılında private label üretimlerimizi yüzde 10 düzeyine düşürdük. Onun üzerinde kalan kısmı kendi markamıza yönlendirdik. 2023’te artık bizim daha büyük yatırım yapıp yapmamayı konuşmamız gerekiyor ve büyüme kararı alınması halinde yatırıma gitmemiz gerekiyor” dedi.
Turistlik ada ülkelerine Yüzde 100’lerle girdi
Ürün segmentini genişletmeye yönelik Ar-Ge çalışmalarının sürdüğünü belirten Kılınç, yakın vakitte farklı damak tatlarına hitap edecek zerzevat sularını pazara sunacaklarını duyurdu. Aroma yüzde 100 meyve suları ile Aroma Sa-de markası altında üretilen vitaminli işlevsel sulara ilginin arttığını kaydeden Sefer Kılınç, doğal kaynak suyunu, vitaminler ve doğal meyve aromaları ile zenginleştirdikleri Sa-de serisinde “Direnç”, “Enerji”, “Güzellik”, “Detoks”, “Sindirim” olmak üzere farklı gereksinimlere yönelik çeşitler bulunduğunu aktardı. 55 ülkeye ihracat yaptıklarını anlatan Kılınç, maksat pazarlarla ilgili şunları söyledi: “Hedef pazarlarımızı Avrupa’dan Afrika ve Uzakdoğu’ya kaydırmıştık. Pandemi nedeniyle yapılamayan fuarlara katılarak ağır bir biçimde markamızı anlattığımız bir süreç yaşadık. Maksadımız Uzakdoğu ile pazarımızı büyütmek ve Afrika’da daha ağır hale gelmek. Avrupa değerli bir Pazar fakat bilhassa etnik pazarda çok fazla rekabet var. Afrika fiyat endeksli bir pazar lakin her konumdan eseri gönderebiliyoruz. Daha rekabet edilebilir bir pazar. Onların marketlerinde yer alıyoruz. Bilhassa de turistlik ada ülkelerinde yüzde 100 ve öteki katma kıymetli eserlerimizle yer alıyoruz. Japonya ile katma pahalı eserlerde uzun müddettir çalışıyoruz.”
Sektörde ithalat tehlikesi
Girdi maliyetlerindeki artışların öngörülebilir olmaktan uzak olduğuna, bunun da uzun vadeli strateji yapılmasını zorlaştırdığına dikkat çeken Sefer Kılınç, bölümdeki ithalat tehlikesine vurgu yaptı. Kılınç şunları söyledi: “Geçen yıl 3 lira olan kayısı 13 liraya, vişne 20 liralara çıktı. Fiyatlar yükselmiş olsa da en azından esere ulaşabildik. 2023’te meyve yetiştiriciliğini etkileyecek kalemlerdeki girdi maliyetleri mahsulü de etkileyecek. Üreticinin bu maliyetlerle bu işi ne kadar verimli yapabileceğini bilmiyoruz. Meyve suyu dalının meyveye ulaşımı olmazsa istikametini ithalata dönecek. Bu bir alışkanlık haline gelirse meyve yetiştiriciliği tehlikeye girecek. Bu en büyük endişemiz. Öte yandan meyvesi az olan eserlere hakikat bir kayış da yaşanabilir. Bu da kaygı verici. Tek isteğimiz üretimin devamı. 2023 yılının tedarik manasında 2022’den daha güç geçeceğini öngörüyoruz.” tedarik sürekliliği için güç dar boğazı olmayan Hindistan, Çin üzere ülkelere yöneldiklerini ve bu sayede tedarikte sorun yaşamadıklarını belirten Kılınç, lakin yaşanan belirsizliğin bölüm için kaygı verici olduğunu tabir etti.
