Elif Aslı Yıldız, İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) konut sahipliğinde düzenlenen Kalite ve Eser Tecrübesi Semineri’nin açılışında muvaffakiyet kıssasını anlattı.
Bugüne gelmesinde aldığı inisiyatiflerin değerine değinen Yıldız, “35 yılda aldığım en cesurca inisiyatiflerimin beni buraya getirdiğine eminim. Şu an milyon dolarlık fikirler üretebilen, yüzde 70’i bayan olmak üzere 550’den fazla çalışanı olan, dünya devleriyle yarışan şirketin CEO’suyum” dedi.
“Birçok marka dünya ile rekabette epeyce mütevazi kalıyor”
Türkiye’de besin sanayisinde inovasyonun, büyük bir çoğunluğunun paket alanında gerçekleştirildiğini ve bunun da eser farklılaşması olarak kabul edildiğini aktaran Yıldız, “Yeni eser tanıtımlarının değerli bir kısmının ‘gerçek’ yeniliklerden çok, var olan eserlerin çeşitleri olduğunu vurgulamak gerekir. Raflarda daha çok yeri garanti edebilmek için birçok besin üreticisi, eser üzerindeki çalışmalarını mevcut markalardan türetme yoluyla gerçekleştirmeyi tercih ederler ve bu durum birçok emsal eserle sonuçlanır. Türkiye’de raflara baktığımızda, birçok marka dünya ile rekabette hayli mütevazi kalıyor” diye konuştu.
“Ambalajın bir eseri sattırma gücü yüzde 70”
Türkiye’de pazarlama bütçelerinde en düşük bütçeyi ambalaj dizaynına ayrıldığını lisana getiren Yıldız, “Ambalaj, en faal ve ekonomik pazarlama araçlarından biri. Ambalajın bir eseri sattırma gücü yüzde 70. Bu oran, çocuklarda daha üst çıkabiliyor. Biz de o denli bir ambalaj tasarlamıştık ki; birinci bakıldığında o dizayndan markanın duruşu, içindeki eserin kalitesi, markanın kalite algısı, maksat kitlesi tarafından çabucak fark ediliyor, ambalajın eseri sattırma gücü yüzde 100’e yakın oluyordu. Ambalaj gereci ve baskı tekniğini firmalara uygulatmak tam 8 ayımızı aldı. Elinize aldığınızdaki o his, kullanım kolaylığı, boyutları, boyasındaki kalite, kullanılan her kat materyal… Dizaynla, moda ile birleşince ortaya çıkan bu minimal görsel şölen adeta raflara yeni bir soluk getirmiş, son tüketiciye değişik bir tecrübe yaşatmıştı. O manzara kalabalığının içinde kendine değişik bir alan açmıştı” tabirlerini kullandı.
“Baştan icat ettik”
“Biz atıştırmalık denen şeyi baştan icat ediyorduk” diyen Yıldız, şunları söyledi: “Yani inovasyonu markalıyorduk. Ayrıyeten yeni periyotta toplumsal medyanın kullanması ile pazarlamada yeni bir çağ başlamıştır. Eserleri bu çağa nazaran yaptık, ‘instagrammable’ sözüne uygun. Beşerler bu yaptığımız yeni eserleri o denli çok paylaştı ki. Sanıyorum başlangıçta reklam bütçelerimizin hiç olmadığını düşünürsek reklamsız marka nasıl yaratılıra en düzgün örneklerdenizdir. Zira bir eser ve markanın bu kalite algısı ile anılması olağanda yıllar alırdı.”
Kadınlar için kârını bağışlıyor
Şu an 12 ana kategoride 400’den fazla inovatif eserleri olduğu bilgisini veren Yıldız, “Bunlardan birkaçı patentli, birçoğu AR-GE merkezimizin muhafazası altında ve tescilli ve hepsi de bize tasarım olarak tescilli. 3 yıldır kalite algımızdan hiç vazgeçmeden ticari tasalardan uzak inşa ettiğimiz, ileri teknoloji yazılım programlarıyla donattığımız markamızı her gün geliştiriyor kaliteyi son kaliteden çıkarıp prosese, ileri üretime indirgiyoruz. Toplumsal sorumluluk projemiz olan EQUALITY ile yardıma muhtaç bayanlara, şirketimizdeki yalnızca bayanların ürettiği eserleri Türkiye’de birçok noktada satıyor, tüm kârını bağışlıyoruz” dedi.
Fairtrade dokümanlı çikolatalar üretecek
Yıldız, İsviçre’den getirdikleri hammaddeler ile bir birincisi de başardıklarına dikkat çekerek “Patiswiss duruşuna çok yakışır yeni bir periyoda geçti. Türkiye’de bir birincisi yaparak yeni bir sonu daha kendisi belirledi. Patiswiss artık fairtrade evraklı çikolatalar üretecek. Pekala nedir bu adil ticaret? Üreticilerin hayat standartlarının ve kalitelerinin uygunlaştırılması, Dünya ticaretinde dezavantajlı durumda olan üreticilere kalkınma imkanı sağlanması ve bunlara ek olarak bayanların daha etkin ve eşit kurallarda çalışması ve çocuk emekçi çalıştırılmaması; eğitim imkanları sağlanması üzere çok önemli hususlar içeren sürdürülebilirliği temel alan bir uygulama. Patiswiss’in 2024 gayelerinde ise büsbütün geri dönüştürülebilir ambalajlara geçiş yaparak yeni eserler tasarlamak bulunuyor” tabirlerini kullandı.
TOBB’dan 2 ödül
Patiswiss’in başarısı birçok alanda da tescilleniyor. Son olarak Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) ve Türkiye İktisat Siyasetleri Araştırma Vakfı iş birliğinde düzenlenen Türkiye’nin Teşebbüsçü Bayan Gücü Yarışı Ödülleri’nde, Patiswiss Çikolata, Bayan İstihdamını En Çok Artıran Şirket olurken Elif Aslı Yıldız da ‘En Süratli Büyüyen Bayan Girişimci’ mükafatını aldı.
